ATAISZ Kuszkusz 500 g A kuszkusz egy Észak-Afrikai (berber) eredetű,   közepes glikémiás indexű   diétás köret rizs helyettesítésére.   A kuszkusz glikémiás indexe 65, ami alacsonyabb, mint a fehér rizsé.   Fehérjetartalma kiemelkedő, zsírtartalma alacsony.   Durumbúza darából készítik, előgőzölten kapható, így  főzést nem igényel , így   laktató, egyszerűen elkészíthető , semleges ízű étel. Semleges ízének köszönhetően sokféle variációban elkészíthető, édesen vagy sósan.   A kuszkusz elkészítése:  A kuszkusz elkészítése a köretek közül a legegyszerűbb, szinte elronthatatlan! 4 személyre 1 bögre (2,5 dl) kuszkuszt önts fel 1 bögre (2,5 dl forrásban lévő vízzel! Sózd meg himalája sóval és azonnal tedd rá a fedőt vagy takard le fóliával. A kuszkusz kb. 10 perc alatt felszívja a vizet és pergős állagú lesz. Ez után adhatsz hozzá egy teáskanálnyi extra szűz olívaolajat és a kedvenc zöldségeidet, fűszereidet! A kuszkusz szinte bármivel fűszerezhető, de különösen jól illik hozzá a petrezselyem, a koriander, a mentával, a fahéj, a római kömény, a cayenne bors, kurkuma vagy a gránátalma. A kuszkusz felhasználása: 

• diétás köretként rizs és krumpli helyett,
• sok nyers zöldségfélével és rengeteg zöldfűszerrel salátának (tabulé) vagy  előételnek 
•  készíthetsz belőle pl. kuszkuszpudingot úgy, mintha tejberizst főznél! 

A kuszkusz fogyasztás előnyei: 

• sok zöldséggel fogyasztva megkönnyíti az emésztést,  
• a benne lévő szelénnek köszönhetően pedig javítja a közérzetet,  
• véd a szabadgyököktől.  
• nagy mennyiségű káliumot tartalmaz, ami segít helyreállítani a félkész, illetve túlságosan feldolgozott táplálékok fogyasztása következtében felborult folyadékháztartást.

A kuszkusz fogyasztása ajánlott:  

• fogyni vágyóknak,  
• cukorbetegeknek,
• IR diétázóknak,  
• Candida diétázóknak,
• terhességi diabeteszeseknek,
• testépítőknek,
• vegánoknak.

Tápanyagtartalom 100 g-ban átlagosan:Energia: 1429 kJ/341 kcalFehérje 11,69 gSzénhidrát: 68,69 gEbből cukor: 0,69 gZsír: 1,70 gEbből telített zsírsavak: 0,25 gNátrium: 6,00 gÉlelmi rost: 6,17 gALLERGÉNEK: glutén!Kiszerelés: 500 gTárolás: száraz, hűvös helyen!Minőségét megőrzi a csomagoláson jelzett időpontig!

Így is ismerheti: Kuszkusz500g

Galéria