Vöröslencse tészta - orsó 200g A vöröslencse kiváló tápértékű, magas fehérjetartalmú. Rostban gazdag, tartalmaz omega-3 és omega-6 zsírsavakat. Hasznos ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz.

Összetevők:  vöröslencseliszt, rizsliszt A vöröslencse tészta felhasználási javaslata: Tegyük a kívánt mennyiséget bő, forrásban lévő vízbe, adjunk hozzá egy csipet sót és főzzük 3-5 percig főzzük, ha kész leszűrjük és bő vízzel öblítsük át. A hagyományos tésztával megegyező módon fogyasztható. Ízlés szerint tálaljuk. Jó étvágyat!

 A vöröslencse jellemzői
- Fehérjetartalma a növényi eredetű alapanyagok között kiemelkedő, 25,5 g fehérje található 100g vöröslencsében.
- Élelmirost-tartalma is magas, ami segíti bélrendszerünk működését, táplálja a beleinkben élő baktériumokat. 10 dkg vöröslencsével a napi élelmirost-ajánlás akár 25-30%-át biztosíthatjuk.
- A vöröslencsének kevesebb a zsírtartalma mint például a borsónak, viszont tartalmaz omega-3 és omega-6 zsírsavakat is.
- A vöröslencse különösen gazdag magnéziumban, vasban, viszont ennek jó felszívódásához feltétlenül C vitaminban gazdag friss zöldségekből készült salátákkal együtt tálaljuk.
- A szervezetünkre rendkívül kedvező hatású összetevői még a következők: kalcium, kálium, foszfor, vas, mangán, réz, bór, jód, kobalt, cink, króm, B2, pantoténsav, B6, folsav és biotin van benne.
- A lencse nagyszerű forrása a triptofán nevű aminosavnak, amely a szervezetben szerotoninná alakul.
- A vöröslencse javítja az anyagcserét, erősíti az immunrendszert.
- A lencsefélék közül a legkönnyebben tudjuk emészteni, és próbálkozhat vele az is, aki egyébként nem fogyaszt babféléket.  
 
100 gramm vöröslencse tészta tápértéke: Energia KJ-ban: 1412
Energia Kcal-ban: 334   
Zsír: 2,18g    
 - amelyből telített zsírsavak: 0,3g    
Szénhidrát: 50,2g    
 - amelyből cukrok: 0,72g    
Rost: 10,4g
Fehérje: 23,2g    
Só:

Galéria