Ehető rizspapír A rizspapírt használhatjuk különböző tekercsek (tavaszi és nyári tekercs) elkészítéséhez, de felhasználhatjuk saját ötleteink alapján is.
Fehér rizslisztből, tápiókalisztből, sóból és vízből áll, ezért a gluténérzékenyek is bátran használhatják.
A tápiókaliszttől a rizspapír ragadós és lágy lesz. Szárazon, ropogós és törékeny állapotban árusítják.
Forró vízbe rakva válik puhává és formázhatóvá.
Csak annyi lapot nedvesítsünk be, amennyit felhasználunk.
Ha a lap nem elég lágy, várni kell egy kis időt amíg megpuhul. Ha kiszáradt, és nem hajlik vagyis könnyen törik, kézzel kell benedvesíteni kissé. Sütéskor meg kell várni, amíg feljön az olaj felszínére és úgy megfordítani (figyeljünk sütés közben, hogy ne érjenek egymáshoz a tekercsek mert összeragadnak).
 A rizspapír összetevőitápióka keményítő, rizsliszt, víz, só.
 100g rizspapír tápértékeEnergia: 1424 kJ/340 kcal
Zsír: 0,17g
-amelyből telített zsírsavak: 0,12g
Szénhidrát: 84g
- amelyből cukrok: 2,8g
Fehérje:0,4g
Só: 0,68g
Vegán szamósza rizspapírból - rövid recept videó 
 További receptek rizspapírral Tavaszi tekercs
 

  RAKD A KOSÁRBA MOST ÉS FOLYTASD A NÉZELŐDÉST  

                                                                  TŰZD KI A RECEPTEKET A PINTEREST TÁBLÁDRA 

Cikkszám: 21108

Galéria